然而让人更震惊的就是，“做饭”和“治国”的道理竟然是一样的。这就是《老子》在《道德经．第六十章》所说的：“治大国若烹小鲜” 的故事。...

春茶圆容秋茶治病 茶叶采摘的节气、天气、时辰等制茶关键，也都属于“天”的范围，天、神所赐与人类饮茶息息相关、至为密切。...

“吃”在中国人来说，本来就是件大事，老百姓不是说了吗，“民以食为天”哪！虽然我们中华文化的思维是整体性的，但是体现在生活的“食、衣、住、行”里，那是各有风华，精彩纷呈，而在饮食文化方面，更是大放异彩。...

品茶三十年，我体认到，无论古代高度茶文明或现代蓬勃的茶文化、乃至未来的走向，永远贯穿、环绕着“天、地、人”三才的大学问，三才是阐扬、检验并融合茶事的重要尺标。...

馒头最早出现于东汉以后的魏晋时期，当时称为“蒸饼”。由于此时磨逐渐广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中国各地，当时统称为“饼”。...

谁知过了一些日子坛口打开，腐乳做不出来，豆腐臭气薰天。王生试尝之，其味鲜美。遂将此臭豆腐试销，竟也获得顾客好评。 ...

古人饮茶，向来都很看重煮茶之水，称“器为茶之父，水为茶之母”。清张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”...

一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。...

大红袍景区的茶工老林介绍说：“‘大红袍’采摘时节在每年的四月二十日至五月二十日之间，那时从春光中萌发出的嫩芽呈紫红色，远远望去茶树上红艳艳一片，极为漂亮，历史上称这为‘奇丹’”。 ...

君山银针是有一千多年历史的传统名茶，属黄茶类的轻发酵茶。...